Ein Reader zum Fairen Handel mit dem Schwerpunkt Ernährung für Schulen, Kitas und für Bildungseinrichtungen.
Als Akteure der entwicklungspolitischen Bildungsarbeit möchten wir mit der vorliegenden Handreichung aktuelle Bildungsmaterialien, Online-Portale und Außerschulische Lernorte
zum Fairen Handel vorstellen. Damit möchten wir Sie als Lehrer:innen, Erzieher:innen oder Mitarbeiter:innen in anderen Bildungseinrichtungen bei der Aufbereitung verschiedener
Aspekte des Themas „Ernährung und Globale Verantwortung“ unterstützen, wobei wir den Fairen Handel in den Mittelpunkt stellen.
Vorgestellt werden Ausstellungen, Bildungsportale, didaktische Materialien, außerschulische Lernorte und Referent:innen-Pools. Dabei geht es um die Strukturen der Weltwirtschaft, den Fairen Handel, Klimawandel und Ernährung, einzelne Lebensmittelprodukte und Handlungsoptionen für eine nachhaltige, global verantwortliche, Ernährung in Schulen, Kitas und Bildungseinrichtungen. Es ist ermutigend zu sehen, wie vielfältig und zahlreich das Engagement für eine Nachhaltige Entwicklung an Schulen, Kitas und Bildungseinrichtungen bereits ist. So wurde z.B. im Juli 2023 die 900. Fairtrade Schule in Deutschland ausgezeichnet. In NRW gibt es weit über 300 Faire KiTas. Das ist erfreulich und beeindruckend zugleich.
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